O fermento biológico inativo (Saccharomyces cerevisiae) derivado do processo de fermentação da cevada, ao longo da produção da cerveja, é chamado de levedo de cerveja ou levedura de cerveja e, certamente, você já deve ter ouvido falar sobre ele, por ser bastante conhecido. Na verdade, a levedura de cerveja é muito utilizada como suplemento alimentar, por ser fonte natural de vitaminas do complexo B e de proteínas, além de não possuir gordura e colesterol.
Por este motivo, o levedo de cerveja oferece diversos benefícios à nossa saúde e queremos te convidar a descobri-los a seguir. Mas antes, conheça o produto Levedo de Cerveja, da Recover Farma.
Levedura de cerveja: O que é e para que serve?
Conforme já dito anteriormente, a levedura de cerveja é resultante da fermentação da cevada, durante a produção da cerveja. Por conter minerais (como o potássio, o magnésio e o fósforo, por exemplo) e vitaminas, o levedo de cerveja pode auxiliar no fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, por ser considerado um probiótico, ele pode ajudar a manter a flora intestinal saudável, combatendo problemas como prisão de ventre, síndrome do intestino irritável e diarreia.
Benefícios de consumir levedo de cerveja
Os principais benefícios oferecidos pelo consumo do levedo de cerveja são: contribui com a redução do colesterol, auxilia na prevenção de diabetes, fortalece o sistema imunológico, ajuda a manter o intestino saudável, favorece a diminuição de peso corporal e o ganho de massa muscular, melhora a saúde da pele, além de ajudar a aliviar o cansaço.
A seguir, vamos conhecer melhor cada um desses benefícios?
- Favorece a diminuição de peso corporal: Isso ocorre porque as fibras e proteínas existentes no levedo de cerveja aumentam a saciedade. Sem contar que a levedura possui baixo teor de gordura.
- Fortalece o sistema imunológico: O levedo de cerveja contém vitaminas do complexo B e minerais como: potássio, magnésio e fósforo. O que ajuda a potencializar a imunidade.
- Contribui com a redução do colesterol: O levedo de cerveja contém beta-glucana, que reduz a absorção do colesterol no intestino.
- Contribui com a saúde intestinal: A levedura de cerveja é rica em uma fibra chamada beta-glucana. Ela auxilia no processo de composição do bolo fecal, facilitando a evacuação. Conforme já mencionado, o levedo de cerveja é considerado um probiótico, já que contribui com a manutenção da saúde da flora intestinal e, por consequência, facilita a digestão e combate problemas como: diarreia, prisão de ventre, intolerância à lactose, colite, síndrome do intestino irritável etc.
- Auxilia na prevenção de diabetes: O levedo de cerveja é composto pelo mineral cromo, que aumenta a sensibilidade das células à insulina – e a insulina regula os níveis de açúcar no sangue. As fibras existentes na levedura de cerveja reduzem a velocidade com que o açúcar é absorvido e equilibra a quantidade de insulina no sangue.
- Favorece o ganho de massa muscular: O consumo de levedo de cerveja – rico em carboidratos e proteínas – proporciona mais disposição física e favorece o ganho de massa muscular, graças aos minerais como: magnésio, potássio e cálcio.
- Proporciona uma pele mais saudável: Auxilia na produção de colágeno, ajuda em casos de eczema, psoríase e acne, já que o levedo de cerveja é composto por minerais como: selênio, zinco e cromo, e vitaminas do complexo B.
- Alivia a sensação de cansaço físico e mental: Isso porque o levedo de cerveja possui carboidratos e proteínas.
Quem pode tomar levedo de cerveja?
Antes de consumir o produto levedo de cerveja, é fundamental consultar um médico, já que cada organismo possui características e necessidades específicas e individuais.
Como tomar?
Para verificar a maneira correta de consumir o produto levedo de cerveja, bem como o melhor horário e a dosagem adequada, também é imprescindível consultar um médico. Como cada organismo é único, é preciso consumir de acordo com a orientação médica, para que os resultados apareçam e o consumo seja feito de forma segura.
Levedo de cerveja emagrece?
O consumo do levedo de cerveja pode auxiliar no processo de emagrecimento, já que ele contém fibras e proteínas que promovem a sensação de saciedade, além de possuir baixo teor de gorduras. Porém, vale ressaltar que, para obter um melhor resultado na redução de peso, é importante aderir a uma alimentação saudável e praticar exercícios físicos regularmente, sempre com o acompanhamento de profissionais habilitados.
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